南京氯化 营养强化剂 处理剂

       氯化是一种无机物，化学式MgCl₂，分子量为95.211，呈无色片状晶体，微溶于丙酮，溶于水、、、**。在湿空气中潮解并发烟，在的气流中白热时则升华。

1%）；组织改进剂（与聚盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%；

       2、小麦粉处理剂：面团质量改进剂：氧化剂；鱼肉罐头改质剂：麦芽糖化处理剂。